La Fondation African Women Iniatives (AWI) en collaboration avec la GIZ et la Direction des Cantines Scolaires (DCS), ont initié le jeudi 8 juin 2023, un atelier de restitution des résultats du projet sur la promotion de la consommation du chocolat auprès des enfants de 5 à 12 ans dans les cantines scolaires.
Le projet dont la phase pilote s’est déroulée du 22 novembre 2022 au 7 mars 2023 dans cinq écoles à cantine de la région de l’Indénié-Djuablin, visait à offrir de la bouillie locale enrichie à la poudre de cacao, en guise de petit déjeuner aux enfants.
Le coordonnateur de la fondation AWI, Arnaud Boni, a souligné que cette action repose sur trois piliers principaux. Le premier, porte sur l’autonomisation des femmes à travers le renforcement de leurs capacités aussi bien sur le plan de la production que commercial.
Le deuxième concerne le développement harmonieux de la petite enfance, du fait du lien évident entre l’amélioration des conditions de nutrition, de santé, avec des résultats scolaires. Ce qui demeure le crédo de la Direction des cantines scolaires.
Le troisième prend en compte l’enjeu de durabilité, promu par la GIZ/ ProCIV. Celle-ci entend introduire le cacao dans les habitudes alimentaires des enfants et des ménages afin de répondre à un défi sur le long terme, qui est celui de l’accroissement de la consommation locale des produits du cacao.
Cet atelier qui a rassemblé les administrations de l’État en charge des cantines scolaires et de la nutrition, les partenaires techniques et financiers, les ONG, ainsi que le secteur privé à travers les chocolatiers, a permis de présenter en détail, le projet pilote. Cela, depuis sa conception, jusqu’à sa mise en œuvre en passant par l’évaluation préliminaire qui a été faite, afin de mesurer l’impact de la consommation de la bouillie chocolatée sur l’état de santé nutritionnel des enfants.
Des résultats probants ont déjà été enregistrés à mi-parcours, au dire de Fokouo Kouadio, en charge de la nutrition à la DCS qui conduit cette étude. Il ressort que la prise de la bouillie chocolatée pendant 32 jours chez des sujets atteints d’anémie sévère et modérée, a permis d’améliorer leur état nutritionnel. Confirmant ainsi que la poudre de cacao est une très bonne source d’énergie et de protéines, riche en micronutriments, notamment en fer, en magnésium, en cuivre et en zinc.
Cette présentation a donné lieu à des échanges enrichissants qui ont porté sur la nécessité de mener à terme ce projet, en vue de son implémentation à l’échelle nationale dans les 5402 cantines que compte la Côte d’Ivoire.
Le préalable pour aboutir au rapport final et à la vulgarisation de ce projet, reste la mise à disposition de financements pour la réalisation d’une étude des marqueurs biologiques à travers les sérums prélevés et conservés en laboratoire.
